MBN '엄지의 제왕'에서 믹스커피를 마시고 총 19kg 감량한 서재걸 의사가 자신만의 비법을 공개했습니다. 믹스커피는 자주 마시게 되면 혈관 건강에 좋지 않다고 알려져 있죠. 그런데 이번 포스팅에서는 혈관도 깨끗하게 하면서 건강하게 마실 수 있는 방법을 소개합니다.
서재걸 의사는 본 방송에서 "먹고 싶은 거 다 먹어라"라며 삼시 세 끼를 골고루 챙겨 먹으면서 혈관 관리와 다이어트에 좋은 방법을 소개했습니다. 그건 바로 커피에 누룽지를 섞어 마시는 것인데요. 누룽지는 탄수화물 소화에 도움을 주기 때문에 식사를 마치고 후식으로 마시기도 합니다.
누룽지 커피의 장점은 믹스커피에 들어있는 카제인나트륨 성분으로 기름기 제거를 돕고 누룽지의 탄수화물 분해 효과를 함께 기대할 수 있다고 합니다.
누룽지 커피 만들기
1. 뜨거운 물에 누룽지를 10분 정도 불린다.
2. 커피믹스 한 봉지를 컵에 넣는다.
3. 불린 누룽지를 티스푼으로 세 숟가락 컵에 넣는다.
4. 뜨거운 물을 150ml 정도 붓고 섞은 후 마신다.
커피와 누룽지? 이 조합은 왠지 낯설고 거북하기까지 하죠. 그런데 의외로 궁합이 잘 맞는다고 하네요. 커피 맛은 그대로 나고 누룽지가 살짝 씹히는 식감이 구수한 디저트를 먹는 느낌이라고 합니다. 또한 건강까지 챙길 수 있어서 좋다고 하는데요. 누룽지 속 탄소는 우리 몸에 쌓여있는 독소를 해독하는 데에 도움을 준다고 합니다. 넘쳐나는 원두커피 속, 달달한 믹스커피가 당길 때가 있는데 우리 몸에 나쁜 거 집어넣는다는 죄책감 없이 오늘은 건강한 누룽지 커피 한 잔 드셔 볼까요?
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